黒部の名水にゆかりのある商品

食べもの（生地蒲鉾｜北アルプスの天然水仕立てふんわりごはん｜黒部名水ポーク｜黒部名水カレー｜昌栄堂｜水だんご｜やまとや）
飲みもの（黒部のそのまま天然水｜黒部名水緑茶｜宝石の水｜名水百選プレミアム完熟林檎のサイダー）
お酒（銀盤｜幻の瀧）
調味料（名水みそ）

 食べもの

生地蒲鉾(有)のかまぼこ（外部サイトへリンク）

 

生地蒲鉾有限会社では、黒部の名水を使ったかまぼこを製造しています。定番のかまぼこから富山伝統の細工かまぼこまで種類も豊富です。お弁当やパーティの彩りに最適なシート状のかまぼこ「ととしーと」も人気があります。

問合せ先	生地蒲鉾有限会社	TEL	0765-56-8064

北アルプスの天然水仕立てふんわりごはん（外部サイトへリンク）

黒部川扇状地湧水群の地下水を使用して炊いたごはん。電子レンジで加熱するだけでふんわりしたおいしいごはんが食べられます。

問合せ先	株式会社ウーケ	TEL	0765-76-0023

 

 

 黒部名水ポーク（外部サイトへリンク）

富山県産豚の中でも特に優良品種を掛け合わせ、黒部川扇状地の伏流水や竹酢などを混ぜた飼料を与えた、旨味成分たっぷりの柔らかくてジューシーな豚肉です。

問合せ先	黒部市養豚組合（黒部市農業水産課内）	TEL	0765-54-2603

 

黒部名水カレー（外部サイトへリンク）

黒部名水ポークを使用した贅沢なカレーです。お店で食べられるほか、レトルトの販売もあります。

問合せ先	小さなカレー工房カントリーキッチン	TEL	0765-57-0369

 

 

 昌栄堂のお菓子（外部サイトへリンク）

 

水は黒部の名水を使用。富山県産新大正米、加積りんごなどを使用したお菓子を製造しています。

 

問合せ先	株式会社昌栄堂	TEL	0765-54-0002

 

水だんご（外部サイトへリンク）

「水だんご」は黒部市生地地域発祥で、長年親しまれる伝統の味です。材料は富山県産コシヒカリの米粉、北海道産片栗粉、美味しいお水だけ。団子を流水にさらして水を切り、甘じょっぱい味に仕上げた青大豆きな粉をかけて食べる、名水の里ならではの逸品です。
※団子を湧き水や井戸水にさらす場合は、それぞれの場所に掲示されている注意事項などを十分にご確認ください。

問合せ先	水だんご専門店藤吉	TEL	0765-32-4249

 

 やまとやの豆腐（外部サイトへリンク）

 

黒部市の澄んだ水と富山県産の厳選された大豆を用いて作られた豆腐です。

 

問合せ先	やまとや	TEL	0765-62-1704

 飲みもの

黒部のそのまま天然水（外部サイトへリンク）

黒部地内の地下200mから汲み上げた、まろやかな味が特徴の天然水。「2021年モンドセレクション最高金賞」を受賞しました。

問合せ先	NPO法人黒部まちづくり協議会	TEL	0765-56-9687

 

黒部名水緑茶（外部サイトへリンク）

北アルプスを源とする黒部川が育んだ豊かでやわらかい地下水を使用した清涼飲料水です。

 

問合せ先	ニットービバレッジ株式会社	TEL	0765-82-1133

 

宝石の水（外部サイトへリンク）

地下222mから湧き出す黒部の大地が育んだ極上のイオン水で、「2021年モンドセレクション優秀品質金賞」を受賞したナチュラルミネラルウォーター（非加熱製品）です。ペットボトルではなく環境にやさしいエコパックを使用しており、冷凍保存もできます。

問合せ先	丸田工業株式会社	TEL	0765-52-1638

 

名水百選プレミアム完熟林檎のサイダー（外部サイトへリンク）

黒部の名水と魚津の加積りんごで作られた、限定生産品の贅沢なサイダーです。

問合せ先	合同会社うなづき商店	TEL	0765-52-2822

 

 お酒

銀盤（外部サイトへリンク）

仕込み水に黒部川扇状地湧水群の軟水を使用した、端麗な口当たりの中にも湧水仕込みならではのまろやかさの広がるお酒です。

問合せ先	銀盤酒造株式会社	TEL	0765-54-1181

 幻の瀧（外部サイトへリンク）

北アルプスの雪融け水が長い年月をかけて湧き出す名水と職人の技で仕込んだ、代表銘柄です。明治20年創業の蔵元で、時代の流れを取り入れながらも、昔ながらの手法を大切に作られています。

問合せ先	皇国晴酒造株式会社	TEL	0120-383-928

 

 調味料

 名水みそ（外部サイトへリンク）

富山県産の上質な米と大豆を厳選し、仕込みの全工程にわたり使用する水は「名水百選」に選ばれた黒部の名水。この軟水のミネラルバランスが、味噌に絶妙なまろやかさと深い風味を加えます。10ヶ月以上の天然醸造と熟成を経て、発酵の香りと豊かな甘味、うま味が際立つ味噌です。

問合せ先	飯澤醤油味噌店	TEL	0765-56-8208