「県広報とやま」2019年8月号 NO.487（4）

元気レシピ

ひじきと白えびのマリネ

暑い夏でもサッパリといただける一品。食物繊維やカルシウムを豊富に含む芽ひじきをたっぷり食べられます。ごま油と白えびの香ばしさで食欲もアップ！冷蔵庫で冷やしておくとより美味しくなります。

【材料・分量（2人分）】 1人分／約100kcal
芽ひじき（乾燥）…5g、玉ねぎ…1/4個（約50g）、白えび…30g、片栗粉…小さじ1、ごま油（もしくはサラダ油）…大さじ1、酢…大さじ2、砂糖・しょうゆ…各小さじ1

作り方
1.芽ひじきは水で戻してさっと茹でる。玉ねぎは薄めにスライスする。白えびはひげをとり、片栗粉をまぶす。2.ボールに酢と砂糖、しょうゆを混ぜ、茹でたての芽ひじきとスライスした玉ねぎを浸けておく。3.フライパンで油を熱し、片栗粉をまぶした白えびをじっくり揚げ焼きにする。4.2のボールに焼き油ごと3を混ぜる。しばらくおいてなじませたらできあがり。
〈協力〉射水市食生活改善推進協議会

富山県では、健康寿命日本一を目指しています。
健康寿命をのばすため、正しい生活習慣、食習慣を心がけましょう。
詳しくは「とやま健康ラボ」で検索

手話で話そう

平成30年4月1日に富山県手話言語条例が施行されました。
手話で話してみませんか。

「楽しみです」
（「楽しい」と「待つ」で表現します）

1. 「楽しい」の手話表現
   指を開いた両手のひらを胸の前で上下に交互に動かす。
2. 「待つ」の手話表現
   親指以外の右手の指の背をあごの下に当てる。

県政クイズ

○の中に言葉を入れてください。

今年7月、富山県は2019年度の○○○s未来都市に選定されました。（ヒントは「特集1」にあります。）

正解者の中から10名の方に 富のおもちかえり「ブリの山椒ふりかけ」、「焼ラウス昆布」、「ほたるいかジャーキー」をセットでプレゼント！

はがきに1～7の項目を全て記載のうえ、下記宛先まで。当選の発表は、発送をもってかえさせていただきます。1.クイズの答え、2.本紙の感想、3.郵便番号、4.住所、5.電話番号、6.氏名、7.年齢、8.性別（任意）
※ご記入いただいた個人情報は、厳正な管理のもとで取り扱い、アンケート集計とプレゼント発送にのみ利用します。

宛先/〒930-8501（住所記入不要）県庁広報課 「県広報とやま8月号クイズ係」　締切／8月30日（金曜日）必着

• 前回（6月号）の答え…「看護」学部
  応募総数　218人　正解者数　216人
  たくさんのご応募ありがとうございました。

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令和元年8月4日発行 企画・発行 富山県経営管理部広報課（富山市新総曲輪1-7） 編集協力(株)チューエツ

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関連ファイル

県広報とやま8月号（PDF：2,536KB）