とやま若者向けヘルシー丼レシピコンテスト

とやま若者向けヘルシー丼レシピ集を作成しました（平成28年）

富山ならではの地場産食材（美味しい米、新鮮な野菜、魚介類、肉類など）を使った、若者が短時間で簡単に作れるヘルシー丼レシピコンテストの優秀作品をまとめた、レシピ集を作成しました。

【とやま若者向けヘルシー丼レシピ集】（PDF：10,857KB）

とやま若者ヘルシー丼レシピコンテストの概要

1. 募集レシピの条件
   1. 米を使用した丼物
   2. 短時間（15分程度）で簡単にできるもの
   3. 富山県産食材（全部または一部）を使用しているもの
   4. 栄養バランスのとれているもの
2. 募集期間
   平成28年7月22日（金曜日）～9月23日（金曜日）
3. 応募数　112レシピ
4. 審査方法
   • （1）一次審査：書類により評価し、合計点数の上位12レシピを選考
   • （2）二次審査：一次審査を通過したレシピの中から、「越中とやま食の王国フェスタ2016秋の陣」（平成28年10月29日（土曜日）～30日（日曜日）、富山テクノホールで開催）での来場者投票により、6レシピを選考
   • （3）最終審査：二次審査を通過したレシピの中から、有識者による審査により、受賞レシピを決定
5. 選賞
   最優秀賞1点と優秀賞2点、入賞3点を選定