食育とは?

食は、人の心身の健康をつくり、真の幸せ（ウェルビーイング）を実現していくための基礎となるものです。食育は、知育、徳育、体育の基礎となる、生きるうえでの基本となるものであって、さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる取組みです。

県民一人一人が「食」について意識を高め、自然の恩恵や「食」に関わる人々のさまざまな活動への感謝の念や理解を深めつつ、「食」に関して信頼できる情報に基づく適切な判断を行い、実践することができるよう、家庭、学校、幼稚園、保育所、地域、職場等の場において、食育の推進に取り組んでいくことが必要です。

富山県では、全国に先駆け平成17年9月に設置した「富山県食育推進会議」での議論や県民からの貴重な意見等をもとに、平成18年8月に「富山県食育推進計画（計画期間：平成18年度～平成22年度）」を策定し、改訂を重ねながら県民運動として食育を推進してきました。

令和4年3月策定の「第4期富山県食育推進計画（計画期間：令和4年度～8年度）」では「『県民の健康で豊かなくらし』と『持続可能な食』の実現」を基本目標とし、引き続き食育を総合的かつ計画的に推進していきます。

関連情報

富山県食育推進計画