妊娠前から始める！妊婦さんのための栄養レシピ

妊娠中の食事・・・

妊産婦のための「食事バランスガイド」を参考に、なにを・どれだけ・どのように食べたらよいか確認しましょう！

• 妊産婦のための食生活指針（外部サイトへリンク）（PDFが開きます）
• 妊産婦のための食事バランスガイド（外部サイトへリンク）（PDFが開きます）

妊娠前からの葉酸摂取

・葉酸はビタミンB群の一種で、赤ちゃんの脳や神経をつくるために必要な栄養素です。

・妊娠前から十分な葉酸を摂取することで、胎児の神経管閉鎖不全症を予防しましょう。

葉酸レシピ

提供／富山県管理栄養士

貧血の予防

• (1)1日3回、バランスのとれた食事を習慣づけましょう。
• (2)鉄を多く含む食品を、組み合わせましょう。
• (3)ビタミンCやたんぱく質は鉄の吸収率を高めます。
  料理に緑黄色野菜、赤身の肉・魚、柑橘類などを組み合わせましょう。
• (4)鉄吸収を抑制するタンニン（紅茶・コーヒー・緑茶）、フィチン酸（食物繊維）、リン酸塩（加工品）などのとりすぎに注意しましょう。

鉄分レシピ

提供/富山県立中央病院